日本相馬光學（Soma）食肉脂肪測量儀器

日本相馬光學（Soma）食肉脂肪測量儀器日本相馬光學 S-7740 是一款便攜式食肉脂肪測量儀，采用近紅外光譜技術，可在數秒內檢測肉類的脂肪酸組成及水分、粗脂肪、粗蛋白等成分，支持現場與冷藏環境測量，數據可通過藍牙 / USB 傳輸，適用于肉類加工與質量檢測場景。

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詳細介紹

日本相馬光學（Soma）食肉脂肪測量儀器日本相馬光學（Soma）食肉脂肪測量儀器

相馬光學 S-7740 是專為肉類行業開發的便攜式成分分析儀，基于近紅外光譜檢測技術，可快速、無損測定肉類的脂肪酸組成及基礎營養成分，無需復雜前處理，即可實現現場或冷藏環境下的實時檢測，為肉類品質控制、生產管理提供高效數據支持。

表格

參數項	規格
測量項目	油酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸；水分、粗脂肪、粗蛋白質（一般成分為可選配置）
波長范圍	700~1050nm
測量時間	2~3 秒 / 次
光源壽命	平均 40000 小時（僅測量時點亮）
通信方式	USB 2.0、藍牙無線通信
連續工作時間	約 7 小時（專用鋰電池供電）
設備重量	1.7kg
外形尺寸	516mm(L)×149mm(H)×100mm(W)

快速無損檢測，支持現場與冷藏環境測量
設備內置光源、分光器與檢測器，探頭直接貼合肉類表面即可完成檢測，無需樣品制備，2~3 秒即可獲得結果，且可在冰箱內低溫環境下使用，適配生產現場、冷庫等多種場景。
多成分同時檢測，覆蓋脂肪酸與營養指標
可同時測定油酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸組成，以及水分、粗脂肪、粗蛋白質等基礎成分，滿足肉類品質分級、營養成分標注的需求，支持用戶自定義校準模型。
便攜設計與數據管理，適配工業現場使用
設備重量僅 1.7kg，手持操作便捷，內置鋰電池支持約 7 小時連續工作。測量結果可通過 microSD 卡、USB 或藍牙傳輸至電腦，以 CSV 格式保存，便于數據管理與報告生成。
低維護設計，降低長期使用成本
光源采用長壽命 LED，平均壽命達 40000 小時，僅測量時點亮，有效降低維護頻率與成本。配套專用軟件支持數據查看、分析與校準，操作簡單易上手。

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