日本 柳澤制作所 RS10小型擂潰設(shè)備 日本 柳澤制作所 RS10小型擂潰設(shè)備

一、基礎(chǔ)信息

表格

項(xiàng)目詳情

商品名稱擂潰機(jī) RS10 / Grinding Kneader type RS10

品牌株式會社柳澤制作所（Yanagiya）

型號RS10

定位小型擂潰機(jī)，適合店鋪少量生產(chǎn)、研究開發(fā) / 試驗(yàn)用

主要特點(diǎn)雙杵設(shè)計(jì)，可對食材進(jìn)行擂潰、研磨、混合、揉練一體化加工

典型用途少量天婦羅用面糊、食材擂潰、魚糜 / 食材均質(zhì)、試驗(yàn)性食品加工

二、產(chǎn)品核心優(yōu)勢

小型輕量化設(shè)計(jì)

作為該系列的最小型機(jī)種，結(jié)構(gòu)緊湊，帶腳輪便于移動，非常適合店鋪、實(shí)驗(yàn)室等空間有限的場景使用。

雙杵加工系統(tǒng)

配備兩根杵棒，可同時完成擂潰、研磨與揉練動作，實(shí)現(xiàn)食材的細(xì)膩化與均質(zhì)化，模擬手工擂潰的效果。

不銹鋼 + 石材缽體

采用不銹鋼加工部件搭配石質(zhì)缽體，既保證了食品接觸的安全性，也利于維持食材風(fēng)味，便于清潔。

適用場景廣泛

不僅適用于餐飲店鋪的少量生產(chǎn)（如天婦羅面糊、擂潰食材），也非常適合食品研發(fā)、配方試驗(yàn)中的小批量樣品制備。

三、適用場景

餐飲店鋪：少量天婦羅面糊、擂潰類食材（如山藥泥、醬料）的制備

食品研發(fā) / 實(shí)驗(yàn)室：配方試驗(yàn)、工藝優(yōu)化用小批量樣品加工

小規(guī)模加工：魚糜、豆類、根莖類食材的擂潰、均質(zhì)處理