日本 Kiyomoto 省空間型過熱蒸汽調理設備 日本 Kiyomoto 省空間型過熱蒸汽調理設備

設備產生高溫過熱蒸汽作為加熱介質，擺脫傳統明火、水煮、普通飽和蒸汽烹飪方式；

過熱蒸汽可同步實現烤、蒸、煮、炸、解凍、燉煮多工藝一體加工，高溫低氧環境抑制食材氧化褐變。

四、核心產品機型介紹

1. 兩段式省空間機型（箱式小型量產款）

雙層分層輸送帶結構，占地面積大幅縮減，適配中小熟食工廠、中央廚房

全 304 不銹鋼機身，觸控顯示屏參數可視化調節

密閉腔體鎖溫鎖汽，熱損耗低，能耗節約

可獨立單機使用，也可對接前后道包裝、切分產線

2. 長線連續量產機型（大型流水線款）

超長連續隧道式輸送，支持大批量不間斷工業化生產

多段獨立溫控分區，可分段設置蒸汽溫度、加工時長

配套完整蒸汽發生、循環、回收管路系統，穩定持續輸出過熱蒸汽

適配大型水產、肉類預制菜規模化加工廠

五、核心設備優勢

多功能一體化加工

一臺設備覆蓋烤、蒸、煮、炸、解凍、燉煮全工序，無需多臺設備輪換，降低設備采購成本。

縮短加工工時，提升出品率

過熱蒸汽熱交換效率遠高于傳統設備，大幅縮短烹飪時長；食材失水少、出品率提升，提高生產經濟效益。

低氧化鎖鮮，口感多汁

高溫低氧加工環境，減少食材氧化變色、油脂氧化，成品保留汁水，肉質軟嫩、果蔬色澤鮮亮。

全不銹鋼食品級機身

整機、輸送帶、腔體管路均為食品級不銹鋼，易清洗，符合食品衛生生產規范。

兩種機型適配不同產能

小型兩段省空間款適配中小廠、中央廚房；長線隧道款適配大型規模化預制菜、水產肉類工廠。

六、適用加工品類 & 行業

可加工食材

肉類：牛排、豬排、鹵肉、熟制豬肉、炸雞塊

水產：三文魚、蝦、貝類海鮮

烘焙甜品：焦糖布丁、烤撻

預制菜、燉菜、時蔬料理

應用行業

預制菜中央廚房、水產加工工廠、肉制品熟食廠、冷凍調理食品企業、團餐配餐工廠